1）天然地窖與專業(yè)地下酒窖：

理論上，一個理想的酒窖要夠黑又夠潮濕，溫度要在一定限度內(nèi)，而且最好是恒溫，同時也要避免震蕩，震蕩會擾亂酒的分子結(jié)構(gòu)，影響它的香味。不過，這些情況，即使是歐洲陰冷的地窖，也不保證十全十美。一個理想的酒窖，最好能維持13℃的“恒溫”。這也是歐洲鄉(xiāng)下地窖的天然平均溫度，但8℃至18℃也在容忍限度以內(nèi)。所以在歐洲有些人儲藏葡萄酒就直接利用天然地窖來存放。


 

2）專業(yè)酒窖：

酒窖并不一定要設(shè)在地下，專業(yè)的恒溫酒窖,會根據(jù)藍莓酒實際儲藏條件設(shè)計，并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，精確達到恒溫,恒濕,通風(fēng),避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒生命更長久。

理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個基本要求：①有足夠的貯存空間和活動空間。②通氣性能良好。③環(huán)境易保持干燥。④隔絕自然光照明。⑤防震動、防巨聲干擾。⑥有相對的恒溫條件。

3）酒柜：

在現(xiàn)代都市中，一般家庭無法去設(shè)計挖掘一個專業(yè)的地窖或者在地上建造專業(yè)酒窖用于收藏藍莓酒。考慮到藍莓酒的儲存要求及專業(yè)收藏人士的需求，專業(yè)的藍莓酒恒溫柜也應(yīng)運而生。

由于價格較地窖便宜很多，所以除了一些酒廠酒商使用酒柜，一般的藍莓酒消費者也利用專業(yè)酒柜來儲藏藍莓酒。


 

4）冰箱

由于對藍莓酒儲藏認識上的誤解，或者由于條件的限制，很多藍莓酒消費者經(jīng)常將藍莓酒放置冰箱儲藏。那么存放在冰箱內(nèi)是不是解決問題的辦法呢？把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好：第一，它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶可以縮小，易讓空氣流入，使酒可能氧化。其實酒瓶的木塞也有細孔，會讓適量的空氣滲進去，促進酒的成熟，不過這只是少量。另外兩個不好的地方，是冰箱不保恒溫。冰箱冷凍馬達到了一定低溫便會自動關(guān)掉，升至某較高溫度又會再開，造成了不理想的溫差。冰箱的馬達更提供了“定時的震蕩”，很不理想。這兩個不理想的因素“不好”到什么程度，就視乎不同的冰箱而異。如果沒有酒窖又沒有酒柜，那放在冰箱里也是一個沒有辦法的辦法羅，至少比自然存放要好些。